HCR PZ 120 — PRIME Series (PLC)

Descrição

A HCR PZ 120 amplia a série PRIME até cargas de café verde entre 60 kg e 120 kg por tambor, mantendo-se construída em torno do mesmo tambor de parede dupla que combina transferência de calor condutiva e convectiva para um sabor e aroma consistentes. Um painel de controlo intuitivo aliado ao software Artisan permite aos torradores conduzir e registar cada lote profissionalmente, enquanto quatro motores independentes mantêm as funções de torrefação e arrefecimento totalmente separadas para ciclos mais curtos. O tambor de parede dupla e as pás misturadoras conseguem uma torrefação e mistura ótimas, apoiadas por um queimador de alta qualidade de fabrico próprio e termopares precisos a trabalhar em sincronia com os controladores de temperatura. Um Controlador Lógico Programável automatiza a temperatura, o tempo e o fluxo de ar com micro-ajustes feitos várias vezes por segundo — os torradores podem programar, guardar e reutilizar curvas de torrefação exatas, eliminar o erro humano e aumentar a produção sem perder o carácter dos grãos especiais.

Características

• Quatro motores independentes, um para cada função
• Automação por PLC com perfis de torrefação programáveis e guardáveis
• Integração com o software Artisan para monitorização profissional da torra
• Tambor de parede dupla em aço inoxidável, ferro fundido e cobre
• Queimador de alta qualidade de fabrico próprio com termopares de precisão
• Ajuste manual da chama e do ar quente para controlo total
• Tabuleiro de arrefecimento com misturadores para um ciclo de lote rápido
• Sistemas de segurança automáticos e gestão das portas do queimador/tambor