HCR PZ 120 — PRIME Series (PLC)

Descrizione

L'HCR PZ 120 amplia la serie PRIME fino a cariche di caffè verde tra 60 kg e 120 kg per tamburo, costruita sempre attorno allo stesso tamburo a doppia parete che combina trasferimento di calore conduttivo e convettivo per un aroma e un sapore costanti. Un pannello di controllo intuitivo abbinato al software Artisan permette ai torrefattori di gestire e registrare ogni lotto in modo professionale, mentre quattro motori indipendenti mantengono le funzioni di tostatura e raffreddamento completamente separate per cicli più brevi. Il tamburo a doppia parete e le palette miscelatrici garantiscono una tostatura e una miscelazione ottimali, supportate da un bruciatore di alta qualità di produzione propria e da termocoppie di precisione sincronizzate con i regolatori di temperatura. Un Controllore Logico Programmabile automatizza temperatura, tempo e flusso d'aria con micro-regolazioni effettuate più volte al secondo — i torrefattori possono programmare, salvare e richiamare curve di tostatura esatte, eliminare l'errore umano e aumentare la produzione senza perdere il carattere dei caffè specialty.

Caratteristiche

• Quattro motori indipendenti, uno per ogni funzione
• Automazione PLC con profili di tostatura programmabili e salvabili
• Integrazione con software Artisan per un monitoraggio professionale della tostatura
• Tamburo a doppia parete in acciaio inox, ghisa e rame
• Bruciatore di alta qualità di produzione propria con termocoppie di precisione
• Regolazione manuale della fiamma e dell'aria calda per il pieno controllo
• Vassoio di raffreddamento con miscelatori per un rapido ricambio dei lotti
• Sicurezze automatiche e gestione degli sportelli di bruciatore/tamburo