HCR PZ 60 — PRIME Series (PLC)

Descrição

A HCR PZ 60 é o ponto de entrada na série PRIME da HUSCOF, um torrador de café comercial totalmente automatizado, construído para cargas de café verde entre 30 kg e 60 kg por tambor. Um tambor de parede dupla combina transferência de calor condutiva e convectiva para um sabor e aroma consistentes lote após lote, enquanto um painel de controlo intuitivo e a integração com o software Artisan permitem aos torradores monitorizar e registar cada torra profissionalmente. Um Controlador Lógico Programável rege a temperatura, o tempo e o fluxo de ar com micro-ajustes feitos várias vezes por segundo, permitindo programar, guardar e reutilizar perfis de torrefação para garantir que o lote A tem o mesmo sabor que o lote B. Quatro motores independentes acionam a torrefação e o arrefecimento separadamente, e o tabuleiro de arrefecimento com misturadores traz um lote a temperaturas seguras em minutos, fixando o aroma e o sabor e mantendo ciclos curtos.

Características

• Quatro motores independentes, um para cada função
• Automação por PLC com perfis de torrefação programáveis e guardáveis
• Integração com o software Artisan para monitorização profissional da torra
• Tambor de parede dupla em aço inoxidável, ferro fundido e cobre
• Queimador de alta qualidade de fabrico próprio com termopares de precisão
• Ajuste manual da chama e do ar quente para controlo total
• Tabuleiro de arrefecimento com misturadores para um ciclo de lote rápido
• Sistemas de segurança automáticos e gestão das portas do queimador/tambor