HCR PZ 60 — PRIME Series (PLC)

Descripción

La HCR PZ 60 es la puerta de entrada a la serie PRIME de HUSCOF, una tostadora de café comercial totalmente automatizada, construida para cargas de café verde de entre 30 y 60 kg por tambor. Un tambor de doble pared combina la transferencia de calor conductiva y convectiva para un sabor y aroma consistentes tanda tras tanda, mientras que un panel de control intuitivo y la integración del software Artisan permiten a los tostadores monitorear y registrar cada tueste de forma profesional. Un controlador lógico programable (PLC) gestiona la temperatura, el tiempo y el flujo de aire con microajustes realizados varias veces por segundo, de modo que los perfiles de tueste pueden programarse, guardarse y recuperarse para garantizar que la tanda A sepa igual que la tanda B. Cuatro motores independientes accionan el tueste y el enfriamiento por separado, y la bandeja de enfriamiento con mezcladores de enfriamiento reduce la temperatura de una tanda en minutos, preservando el aroma y el sabor mientras mantiene ciclos cortos.

Características

• Cuatro motores independientes, uno para cada función
• Automatización por PLC con perfiles de tueste programables y guardables
• Integración con el software Artisan para monitoreo profesional del tueste
• Tambor de doble pared en acero inoxidable, hierro fundido y cobre
• Quemador de alta gama de fabricación propia con termopares de precisión
• Ajuste manual de llama y aire caliente para un control total
• Bandeja de enfriamiento con mezcladores de enfriamiento para un cambio de tanda rápido
• Sistemas de seguridad automáticos y gestión de puertas del quemador y del tambor