HCR PZ 60 — PRIME Series (PLC)

製品説明

HCR PZ 60は、HUSCOF PRIMEシリーズの入門機で、1ドラムあたり30kg〜60kgの生豆量に対応する完全自動化された業務用コーヒー焙煎機です。二重壁ドラムが伝導熱と対流熱を組み合わせ、バッチごとに安定した風味と香りを実現。使いやすい操作パネルとArtisanソフトウェア連携により、プロレベルでの焙煎のモニタリング・記録が可能です。プログラマブルロジックコントローラー（PLC）が温度・時間・風量を1秒間に何度も微調整しながら制御するため、焙煎プロファイルをプログラム・保存・呼び出しでき、バッチAとバッチBの味を確実に一致させられます。独立した4基のモーターが焙煎と冷却をそれぞれ駆動し、冷却ミキサー付き冷却トレイが数分でバッチを冷却し、サイクルタイムを短く保ちながら香りと風味を閉じ込めます。

特長

• 各機能ごとに独立した4基のモーターを搭載
• 焙煎プロファイルをプログラム・保存できるPLC自動制御
• プロ仕様の焙煎モニタリングに対応するArtisanソフトウェア連携
• ステンレス・鋳鉄・銅製の二重壁構造ドラム
• 高精度熱電対を備えた自社製ハイクラスバーナー
• 手動での火力・熱風調整による細やかなコントロール
• バッチ回転を早める冷却ミキサー付き冷却トレイ
• 自動フェイルセーフ機能とバーナー／ドラム扉の自動管理