HCR PZ 180 — PRIME Series (PLC)

Description

Le HCR PZ 180 est la plus grande machine de la série HUSCOF PRIME, conçue pour des charges de café vert comprises entre 90 kg et 180 kg par tambour, pour les torréfacteurs travaillant à grand volume. Le tambour à double paroi combine transfert de chaleur conductif et convectif pour une saveur et un arôme homogènes, tandis qu'un panneau de contrôle convivial et l'intégration du logiciel Artisan offrent aux torréfacteurs un suivi de niveau professionnel sur chaque lot. Quatre moteurs indépendants pilotent indépendamment les fonctions de torréfaction et de refroidissement, et le plateau de refroidissement avec mélangeurs de refroidissement fait descendre rapidement un lot complet pour préserver l'arôme et la saveur. Un brûleur haut de gamme fabriqué maison et des thermocouples de précision travaillent en synchronisation avec les régulateurs de température, avec un réglage manuel de la flamme et de l'air chaud disponible en plus de l'automatisation API complète — un automate programmable industriel régule ainsi la température, le temps et le flux d'air avec des micro-ajustements effectués plusieurs fois par seconde, permettant aux torréfacteurs de programmer, enregistrer et rappeler des profils de torréfaction exacts à grande échelle.

Caractéristiques

• Quatre moteurs indépendants, un pour chaque fonction
• Automatisation API avec profils de torréfaction programmables et enregistrables
• Intégration du logiciel Artisan pour un suivi professionnel de la torréfaction
• Tambour à double paroi en acier inoxydable, fonte et cuivre
• Brûleur haut de gamme fabriqué maison avec thermocouples de précision
• Réglage manuel de la flamme et de l'air chaud pour un contrôle total
• Plateau de refroidissement avec mélangeurs de refroidissement pour un cycle rapide entre les lots
• Sécurités automatiques et gestion des portes du brûleur/tambour