HCR PZ 15 — PRIME Series (PID/PLC)

Beschreibung

Die HCR PZ 15 erweitert die PRIME-Serie auf Rohkaffeemengen zwischen 7 kg und 15 kg pro Trommel und basiert weiterhin auf einer doppelwandigen Edelstahltrommel, die Kontakt- und Konvektionswärme für konstantes Aroma und Geschmack kombiniert. Ein benutzerfreundliches Bedienfeld mit Artisan-Software ermöglicht Röstern, jede Charge professionell zu führen und zu dokumentieren, während vier unabhängige Motoren Röst- und Kühlfunktionen vollständig getrennt halten und so kürzere Zykluszeiten ermöglichen. Mischschaufeln sorgen für optimales Rösten und Durchmischen, unterstützt von einem selbst gefertigten Hochleistungsbrenner und präzisen Thermoelementen im Zusammenspiel mit den Temperaturreglern, und eine präzise manuelle Luftklappe mit separatem Silberhäutchen-Sammler hält jede Röstung konstant. Der integrierte Wartungszugang macht Reinigung und Teileaustausch schnell und kostengünstig.

Merkmale

• Vier unabhängige Motoren, einer für jede Funktion
• Benutzerfreundliches Bedienfeld mit Artisan-Software-Integration
• Doppelwandige Edelstahltrommel mit Mischschaufeln für gleichmäßiges Rösten
• Selbst gefertigter Hochleistungsbrenner mit präzisen Thermoelementen
• Manuelle Einstellung von Flamme und Heißluft für volle Kontrolle
• Kühltablett mit Kühlmischern für schnellen Chargenwechsel
• Präzise manuelle Luftklappe kombiniert mit separatem Silberhäutchen-Sammler
• Integrierter Wartungszugang für einfache Reinigung und schnellen Teileaustausch