HCR PZ 2 — PRIME Series (PID/PLC)

Descrição

A HCR PZ 2 evolui a gama de loja da série PRIME para cargas de café verde entre 200 g e 2 kg por tambor, mantendo-se construída em torno de um tambor de aço inoxidável de parede dupla que combina transferência de calor condutiva e convectiva para um sabor e aroma consistentes. Um painel de controlo intuitivo aliado ao software Artisan permite aos torradores conduzir e registar cada lote profissionalmente, enquanto quatro motores independentes mantêm as funções de torrefação e arrefecimento totalmente separadas para ciclos mais curtos. As pás misturadoras conseguem uma torrefação e mistura ótimas, apoiadas por um queimador de alta qualidade de fabrico próprio e termopares precisos a trabalhar em sincronia com os controladores de temperatura, e um regulador de fluxo de ar manual de precisão com coletor de películas separado mantém cada torra consistente. O acesso de manutenção integrado torna a limpeza e a substituição de peças rápidas e económicas.

Características

• Quatro motores independentes, um para cada função
• Painel de controlo intuitivo com integração do software Artisan
• Tambor de aço inoxidável de parede dupla com pás misturadoras para uma torra uniforme
• Queimador de alta qualidade de fabrico próprio com termopares de precisão
• Ajuste manual da chama e do ar quente para controlo total
• Tabuleiro de arrefecimento com misturadores para um ciclo de lote rápido
• Regulador de fluxo de ar manual de precisão aliado a um coletor de películas separado
• Acesso de manutenção integrado para limpeza fácil e substituição rápida de peças